その他の過去のイベント

ガーデニングトーク会もみ殻燻炭つくり

ご予約満了となりました。ありがとうございました。

日時:10月31日 8時45分から16時半ころまで
(途中参加などご相談に応じます)
場所:横浜市青葉区 寺家ふるさと村 里のengawa
参加費:8800円 (昼食・お茶・お茶菓子・休憩お部屋・保険・もみ殻燻炭およそ20L込み)

寺家ふるさと村にて、秋を満喫。
もみがら燻炭作りをいたします。
今年で三年目となります。

土のphを中和し、微生物を活発にして、
燻した香りで、虫の忌避剤となります。
ガーデニング、家庭菜園、ポットと
大活躍です。
しかし、ガーデニングをしない人にも
秋の里山でのもみ殻燻炭つくりは、
郷愁を誘うのか?
大人気で、リピーター続出です。
確かに稲刈りの終わった田んぼで、
もみがら燻した香りを嗅ぎながら、
まったりすると、日ごろの
ストレスも薄れる感じがします。

ガーデニングトーク会(第18回)

終了いたしました。

10月3日 13時ー15時半頃
集合場所:まちビズあおば(横浜市青葉区たまプラーザより5分)
※30分ほど地域の木や草花についてご説明をして、
それから徒歩にて13,4分で、お庭見学。

尊敬するランドスケープデザイナーが造ったお庭です。
かつての開発される前の景色を想い、
元々植わっていた在来の木、植物を使って
お庭を造っています。
本来の土地の景色を思う。
庭で景色を戻す。
暮らしながら、それを感じることができる、
庭の持つ可能性を感じさせてくれるお庭です。
また、建築と一体となった
庭の統一美という視点からも
大変素晴らしいお庭です。
今回は、お庭のご家族様のご厚意により、
お庭を見学させていただけることになりました。

たまぷらラベンダー物語

終了しました。
詳しくはブログをご覧ください。

イベント大好評につき、ラベンダーを大切に育てて、
来年も開催したいと思います。

2024年ガーデニングトークお茶会17回

終了いたしました。
テーマ「木を植えたい!何を植えたら後悔しない?」

木はとても大切です。
One Seedの定期管理は草花が中心ですが、
木は一番大切な要素と言えます。
草花のように気軽に植え替えることはできません。
5年後は?10年後は?しっかりと調べて、考えて、
良いものを探して植えることが大切です。
木が日々の暮らしの安らぎとなり、癒しとなるために。
木はポットでも楽しむこともできます。

2024年1月ガーデニングトークお茶会16回

終了しました。

テーマ「植物の適材適所~マンション編~」

11月のガーデニングトーク会15回「寺家ふるさと村でもみ殻燻炭つくり」終了いたしました。

もみ殻燻炭つくりをして、秋の里山の一日を満喫しましょう。
農薬を使わず寺家ふるさと村で、丁寧にお米を作ってくださっている
林農園さんの、もみ殻をご提供いただいて、つくります。

教えてくださるのは、昨年に引き続き、
里のengawaさんです。

朝からもみ殻をいぶし始め、約6時間かけてつくります。
その間、雑木林などの里山散策、
また、寺家の農家さんの新鮮お野菜を購入したり、
里のengawaさんの今年オープンした
素敵なお店をのぞくもよし、
楽しいこと満載です。

お昼はいぶしているもみ殻の山を囲んでお弁当を食べます。
午後は田んぼでお茶菓子を楽しみ、
そうこうしているうちに
もみ殻はあっという間に出来上がり、
皆で一気にもみ殻を広げて、
冷まします。

このもみ殻燻炭つくりは、実はお庭仕事をしていない人にも
大変好評で、是非、今年も開催してほしいとの
お声をいただきました。

8月のヴィーガンランチ付きガーデニングトーク会 第14回

終了しました。
テーマ:植物の適材適所を知り、庭の平面図を描いてみよう。
手作りヴィーガンランチ

ナスのかば焼き、キャロットラペ、お豆いろいろサラダ、もちきびズッキーニ、花豆とひよこ豆のフムス、おからこんにゃくのから揚げ
デザートは豆乳バナナと甘酒のスムージーと旬のナシ
7月のガーデニングトークお茶会 第13回

終了しました。
夏休み企画で行ったガーデントークお茶会。
テーマ:ニホンミツバチについて知ろう!
古来より、日本の森を育み、農産物を生み出し、
日本人の暮らしを支えてくれているニホンミツバチについて。

かわいい小学生の女の子も参加してくれて
お庭にやってくるミツバチの事を教えてくれました。

6月のガーデントーク会(ヴィーガンランチ付き)第12回

終了いたしました。
テーマ 「食と庭と地球環境の関係を考える」
毎日の暮らしの中で、私たちが子供たち世代の地球環境のために
気軽に出来ることを考えてみませんか。
地元の農家さん応援企画で、地元のお野菜を使用したランチ

キノコストロガノフ・人参豆腐のマスタードソース・ズッキーニパスタサラダ・おからこんにゃくのから揚げ・ソミート炙り焼き・きゅうりの甘酢漬け・昆布と干しシイタケのスープ

2023年オープンガーデン

終了いたしました。

3月のガーデントークお茶会(第11回)

終了いたしました。
3丁目カフェのテラスにて、
実際にギボウシの株分けを実演いたしました。

2月のガーデニングトークランチ会(第10回)
手作りヴィーガンランチ付き

テーマ:食と地球環境の関係

ヴィーガンランチ内容
精進カキフライ・イブリガッコ入りポテトサラダ・ベジチリカンコン・ビーツフムス・
キノコとお豆のマスタードサラダ・薬膳スープ・クルミ入り豆腐クリームの甘酒かけ

ガーデニングトークお茶会(第9回)

終了しました。
テーマ:おうちでグリーンを楽しむお野菜水耕育て(レイコ先生)

ガーデニングトーク会寺家ふるさと村編

終了しました。
里山寺家ふるさと村で、もみ殻燻炭つくり。

ガーデニングトーク&お庭見学会(第7回)

日時:9月29日 13時半―16時
場所:たまプラーザ駅徒歩5分 3丁目カフェ&たまプラーザのある個人邸のお庭
料金:2200円+ドリンク代(3丁目カフェ)
テーマ:「庭でつなぐ地域の緑(本当のサスティナブルガーデンとは)」

ガーデニングランチ会ヴィーガンランチ付き(第6回)

8月30日 たまプラーザ3丁目カフェ
お話テーマ 水耕栽培エキスパートのレイコ先生のお話
お部屋で、キッチンでこんなにお野菜ができてしまう、
という楽しいお話でした。
是非、続きが聞きたいという声があり、
レイコ先生の講演、第2弾を予定したいと思います。

車麩の角煮・ひよこ豆のフムス・寺家ふるさと村のおいしい浜梨・高野豆腐のから揚げサラダ・丸ごとトマト・車麩とトマトと玉ねぎのカポナータ・モチキビポテト・バターナッツのアーモンドミルクスープ

ガーデニングトーク会ヴィーガンランチ付き (第5回)

7月28日 12時―14時半
お話テーマ「江戸時代の江戸は世界一のガーデンシティだった!」
現代の日本の住宅庭事情と、イギリスの庭造りのお話など。

昆布と干しシイタケのスープ・フムス・ナスのとろとろ煮・大豆ミートのから揚げ・お豆色々サラダ・お豆腐と大豆とオートミールのハンバーグ人参ソース煮・ワカモレ・黒豆ご飯ナスの皮の佃煮・スイカ

ガーデニングトークお茶会(第4回)

6月30日 3丁目カフェ
お話テーマ「施工例から見るガーデンデザイン」

ガーデニングトークお茶会(第3回)

5月31日 3丁目カフェ
お話テーマ「土つくりについて」

ガーデニングトークお茶会(第2回)

4月21日 3丁目カフェ
お話テーマ「庭仕事の一年間」

ガーデニングトークお茶会(第1回)

3月31日 3丁目カフェ
お話テーマ「植物の選び方について」

2022年春のオープンガーデン 終了しました。

Love Veg&Beans 料理教室 終了しました。
2021年6月11日 金曜日 11時半―14時半 
ココナッツミルクキノコカレー・豆乳マヨネーズのコールスロー
米粉のバナナマフィン
ヴィーガン米粉スイーツ研究家の方とのコラボ企画でした。

「コクのあるカレーと、
米粉のマフィンがおいしかった」
というお声をもらいました。

オープンガーデン

終了いたしました。「是非ほかの季節にもしてほしい」
というお声があり、また開催いたします。
おいで下さった沢山の皆様、かわいいワンちゃん、
ありがとうございました。
また、ボランティアで庭作りをしている
児童養護施設への募金もありがとうございました。

5月14日(金)21日(金)22日(土)午後2時から5時まで

ガーデンセミナー 5月1日  終了いたしました。

庭仕事の一年間の流れ・統一感あるデザインのポイント・
環境に合った植栽選びについてなどを
画像を見ながら、学びます。
また、実際にお庭も見ていただけます。
都会の小さな庭の問題解決のヒントを、
実際にご覧いただけます。

日時:5月1日(土曜日)2021年
14時ー16時半

場所:横浜市青葉区たまプラーザ駅より徒歩17分
キッチンスタジオAND
受講費:5000円

ゆるゆるヴィーガン家庭料理教室 3月27日 終了いたしました。

今地球の未来を持続可能な目標SDG’sに照らし合わせて、
食卓を考えてみます。
調理前に、週に一日お肉をお休みすることが、
なぜ環境負荷につながるのかをお話ししました。

献立
クルミ入り豆腐クリームのナス巻き・アーモンドミルクのキノコスープ・
キャロットラぺ・大豆ミートと野菜の甘酢ソースかけ

<参加されたお客様のお声>
・どこにでも手に入りやすい食材が主婦として有難かったです。
・楽しかったです。
・食と地球環境の繋がりの話がとても興味深かったです。

ヴィーガン料理教室(2021年2月27日 藤が丘Mother’sレンタルキッチン)
献立
大豆ミートのから揚げ・豆乳マヨネーズ添え、
キノコとお豆いろいろマスタードサラダ、
ビーツフムス、ゴボウと根菜の免疫力アップスープ、
黒豆ご飯

大豆ミートのちょっとしたコツを押さえておいしいから揚げと、
手作り簡単豆乳マヨネーズを作りました。

オープンガーデン(2020年5月 新型コロナウイルスのため中止)

出張ベジレシピ作り(2020年2月)

お豆のサラダ・コンニャクステーキ。フムス・モチキビポテト・蒸しナス・キャロットラペ・大豆ハンバーグ・大豆ミートのから揚げ豆乳タルタルソース添え

ベジランチビュッフェ開催(One Seedお客様対象)(2019年11月)

オープンガーデン(2019年5月)原則会員の方対象

オープンガーデン(2018年5月)

オープンガーデン(2017年5月)

お問合せ

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