Love Veg&Beans 料理教室
6月11日金曜日 11時半―14時半
たまプラーザ駅徒歩17分 キッチンスタジオA.N.D.
参加費：5500円
米粉スィーツ研究家とのコラボ企画です。
レシピ：キノコとお豆のカレー（アーモンドミルク煮）など
調理の前に、画像を見ながら地球環境と食について、
お話しいたします。
私たちが暮らす日常で、次世代にも繋がるサスティブルな
食卓のヒントとしてお役立ていただければという、
楽しく気楽な料理教室です。
予約満了となりました。
ゆるゆるヴィーガン家庭料理教室 3月27日
終了いたしました。
調理する前に、たまにお肉をお休みすることが、
なぜ環境負荷軽減につながるのかをお話しいたしました。
牛肉１キロ生産するのに穀物１１キロ位必要であることなど。
食と地球環境が密接に関わっていることに、
ご参加くださった皆様はとても興味を持ってくださいました。
そして、楽しくクッキング！
メニュー
・大豆ミートのから揚げと野菜の甘酢ソース
・クルミ入り豆腐クリームのナス巻き
・キャロットラペ
・アーモンドミルクのキノコスープ
・玄米小豆ご飯
ゆるゆるヴィーガン家庭料理教室 2021年2月27日
終了いたしました。
メニュー
大豆ミートのから揚げ豆乳マヨネーズ添え
ビーツフムス
ビーツのきんぴら
キノコと色々お豆サラダ粒マスタードドレッシング
ゴボウと根菜の免疫力アップスープ
黒大豆ごはん
ヴィーガンの献立でもしっかりとタンパク質が摂れるように沢山のお豆がを使っています。
乾物の大豆ミートの使い方のコツを披露しました。
乾物の大豆ミート、お豆などを常備していると実はラクですよ。
豆乳マヨネーズも簡単にできて応用範囲も広いです。